Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/biscuitgebak
Voor een taartvorm van 23 cm, 2cm gebak

25 gram boter
50 gram bloem
50 gram suiker
2,5 eidooier
2 eiwit

Laat de boter smelten. Voeg de helft van de suiker bij de dooiers, de andere helft bij het eiwit. Verwarm de oven voor op 180 graden, en bekleed de bakvorm met papier.
Klop de eiwitten met een mixer stijf, en klop de dooiers met een garde boven warm water luchtig en bleek. Zodra de dooiers geklopt zijn, voeg toe aan de eiwitten. Vouw de bloem en de boter erdoorheen. Bak voor ca. 20 minuten. Laat goed afkoelen.
Kies een foto voor dit recept (optioneel).
Annuleren
⚙ Beheer