250 gram gehakt
Blikje gepelde tomaten (400 gram)
Heinz Frito
Witte wijn
Ui (1 grotere)
Bleekselderij (2 stengels
Heinz Frito
Witte wijn
Ui (1 grotere)
Bleekselderij (2 stengels
Wortel (6 kleintjes)
kastanjechanpions (6 stuks)
Oregano
Basilicum
Knoflook
Worcestersaus
evt suiker
kastanjechanpions (6 stuks)
Oregano
Basilicum
Knoflook
Worcestersaus
evt suiker
Snijd ui, bleekselderij,champignons en wortel fijn (of doe het een voor een in de keukenmachine)
Zet pan op met olie. Doe direct de groenten erbij en fruit het kort.
Voeg Oregano en basilicum toe
Vervolgens de rauwe gehakt. Rul tot het bruin is. zeker 10-15 min.
wat witte of rode wijn en de frito en gepelde tomaten+ evt beetje suiker als tomaten zuur zijn.
Voeg 4 teentjes knoflook in zijn geheel bij de saus.
Voeg peper, zout en worcestersaus toe.
Laat minstens een uur pruttelen.
