Bewerken: Naan brood

Titel * URL: /recept/naan-brood

Auteur

Inhoud *

voor 4 broodjes

Ingrediënten

250 gram tarwebloem

1 tl suiker

0,5 tl zout

1 tl gist

0,5 tl bakpoeder

2 eetlepels olie

125 ml melk

1 eetlepel Griekse yoghurt

---converteer volgende keer naar gram ---

Voor er op

geraspte knoflook

fijngehakte koriander

gesmolten boter

zeezout

Bereiding

Kneed de ingrediënten en laat het ongeveer 2 uur rijzen. Verdeel het in 4 stukken en rol tot een halve centimeter (niet zo plat mogelijk). Rol vervolgens de knoflook en koriander in het brood. Plaats het rooster van de oven dichtbij de gril (laat ruimte voor het opbollen van het brood). Leg er een kleiner rooster bovenop met daaronder aluminiumfolie. Zet de oven op de gril stand. Leg het brood met de knoflook en koriander naar beneden op het rooster. Na ongeveer 4 minuten bolt het op zoals een pita. Draai om zodra het genoeg gebruind is. Dan nog ongeveer een minuutje op de andere kant. Leg het brood op een rooster en smeer het in met de gesmolten boter en doe er zout op.

Bron: Adam Ragusea, Garlic naan grilled on oven graten: https://www.youtube.com/watch?v=RgfZikXWKMo&t=2s

<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGP8kQIvoGKgIregxPZcXeRFfwDG6IItpDGTd4Mn00YQjjM__RmgJNJESnJG5jLHi5FRQeeAutDEVzT3Sftc7Ywl4ERVeN0Sep13onJ17OgcLVBjXLYXuDAg4qNjsMeXhriScizXnIu0cFngx16HFXKFyWv8KepNN3tPZY4NjkXqFaORy_TBhQ4ZzfQ/s4032/PXL_20221004_162014404.PORTRAIT.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGP8kQIvoGKgIregxPZcXeRFfwDG6IItpDGTd4Mn00YQjjM__RmgJNJESnJG5jLHi5FRQeeAutDEVzT3Sftc7Ywl4ERVeN0Sep13onJ17OgcLVBjXLYXuDAg4qNjsMeXhriScizXnIu0cFngx16HFXKFyWv8KepNN3tPZY4NjkXqFaORy_TBhQ4ZzfQ/w400-h300/PXL_20221004_162014404.PORTRAIT.jpg" width="400" /></a></div><i>voor 4 broodjes</i></div><div style="text-align: left;"><i>&nbsp;</i></div><div style="text-align: left;"><b>Ingrediënten</b></div><div style="text-align: left;">250 gram tarwebloem</div><div style="text-align: left;">1 tl suiker</div><div style="text-align: left;">0,5 tl zout</div><div style="text-align: left;">1 tl gist</div><div style="text-align: left;">0,5 tl bakpoeder</div><div style="text-align: left;">2 eetlepels olie</div><div style="text-align: left;">125 ml melk</div><div style="text-align: left;">1 eetlepel Griekse yoghurt</div><div style="text-align: left;">---converteer volgende keer naar gram ---<br /></div><div style="text-align: left;">&nbsp;</div><div style="text-align: left;">&nbsp;</div><div style="text-align: left;"><b>Voor er op</b></div><div style="text-align: left;">geraspte knoflook</div><div style="text-align: left;">fijngehakte koriander</div><div style="text-align: left;">gesmolten boter&nbsp;</div><div style="text-align: left;">zeezout&nbsp;</div><div style="text-align: left;">&nbsp;</div><div style="text-align: left;"><b>Bereiding&nbsp;</b></div><div style="text-align: left;">Kneed de ingrediënten en laat het ongeveer 2 uur rijzen. Verdeel het in 4 stukken en rol tot een halve centimeter (niet zo plat mogelijk). Rol vervolgens de knoflook en koriander in het brood. Plaats het rooster van de oven dichtbij de gril (laat ruimte voor het opbollen van het brood). Leg er een kleiner rooster bovenop met daaronder aluminiumfolie. Zet de oven op de gril stand. Leg het brood met de knoflook en koriander naar beneden op het rooster. Na ongeveer 4 minuten bolt het op zoals een pita. Draai om zodra het genoeg gebruind is. Dan nog ongeveer een minuutje op de andere kant. Leg het brood op een rooster en smeer het in met de gesmolten boter en doe er zout op.</div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;">Bron: Adam Ragusea, Garlic naan grilled on oven graten: https://www.youtube.com/watch?v=RgfZikXWKMo&amp;t=2s<br /><br /></div>

Afbeelding

Naan_brood.jpg

Kies een nieuw bestand om de foto te vervangen, of laat leeg om de huidige te bewaren.

Labels

Recepten

Recept bewerken

Zoeken in deze blog

Recepten

Labels

Labels