Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/spaghetti-carbonara
Voor: 1 persoon

  • 100 gram spaghetti of maccheroni van De Cecco
  • 2 eierdooiers
  • 20 gram parmezaanse kaas
  • 125 gram spek (spekreepjes bijv)
  • 1 knoflookteen geraspt. 

Bak het spek en voeg het knoflookteentje toe. 
Kook spaghetti.
Mix 2 eierdooiers met de parmezaanse kaas in een schaaltje en voeg peper en (niet al te veel) zout toe. Doe er wat water bij zodat het wat vloeibaarder wordt.
Voeg de gekookte spaghetti toe aan de pan met spekjes en haal van het vuur. Voeg wat kookwater van de spaghetti toe en roer.
Meng ten slotte het eimengsel door de pasta. 
Ten slotte wat parmezaanse kaas. 



Huidige afbeelding Spaghetti_Carbonara.jpeg
Kies een nieuw bestand om de foto te vervangen, of laat leeg om de huidige te bewaren.
Annuleren
⚙ Beheer