Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/vietnamese-loempias

1 winterwortel
3 bosuien
3 kipfilets
125 gram taugé
3 teentjes knoflook
1/2 pak vermicelli
1 hand koriander
sap van 1/2 limoen
3 eetlepels vissaus
10 eetlepels ketjap
2,5 kippenbouillonblokje
zout, peper

Pureer de kip, hak de wortel, bosui, taugé en de koriander. Bereid de rijstvermicelli. Bak de kip, voeg geperste knoflook en bosuien toe. Daarna wortel en taugé meebakken en koriander toevoegen. Pers de limoen uit, en doe samen met het bouillonblokje, de vissaus en de ketjap in de pan. Voeg zout en peper toe. Doe op het laatste moment de vermicelli erbij.

Laat 30 loempiavellen ontdooien, en vouw de vulling erin. Frituur de loempia's 4 minuten (vers) of 5 minuten (bevroren). Serveer met zoete chilisaus.
Kies een foto voor dit recept (optioneel).
— of zoek een foto op internet —
Annuleren
Foto zoeken…
⚙ Beheer