Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/banketbakkersroom
1 hoeveelheid (flinke pan vol):

4 eidooiers
100 gr fijne kristalsuiker
25 gr bloem
500 ml melk
vanilleextract
citroenschil

Klop dooiers en suiker bleek en luchtig. Beetje bij beetje de bloem toevoegen en mengen,
Melk in pan aan de kook brengen, vanille en citroen toevoegen en pan van vuur halen.
Beetje melk toevoegen aan ei-mengsel, en ei-mengsel terug in pan gieten.
Al roerend op het vuur in aantal minuten dik laten worden.
In kom af laten koelen, roeren tegen velvorming (of folie er overheen).




Kies een foto voor dit recept (optioneel).
Annuleren
⚙ Beheer