Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/savooiekoolquiche
Voor 4 personen

1x quichedeeg

1 kleine savooiekool
200 ml slagroom
200 ml melk
5 eieren
1 theelepel kerrie
1 teen knoflook, geraspt
1 ui, fijngesneden
100 gram kalamata olijven, gehalveerd
200 gram brie, in plakjes

Snijd de nerven uit de kool en laat de bladeren 8 minuten in ruim, gezouten water koken. Giet af in een vergiet en laat met een gewicht een uur uitlekken.

Rol het deeg uit en bekleed de vorm. Verwarm de oven op 180 graden en bak de vulling 10 minuten blind.

Meng de melk met de room, eieren, kerrie, knoflook zout en peper. Snijd de kool in repen. Leg de kool in de quiche en verdeel de ui en olijven erover. Giet het roommengsel in de quiche en verdeel alles goed. Leg de plakjes brie bovenop. Bak de quiche 55 minuten in de oven zonder hetelucht. Laat 10 minuten afkoelen.

Misschien ook lekker met prei.
Huidige afbeelding Savooiekoolquiche.jpg
Kies een nieuw bestand om de foto te vervangen, of laat leeg om de huidige te bewaren.
Annuleren
⚙ Beheer