Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/abrikozen-vijgenjam
Voor zo'n 5 potjes:

150 gr. gedroogde abrikozen
200 gr. gedroogde vijgen
6,5 dl. water
1 kg. geleisuiker
sap en rasp van 1 citroen






Abrikozen en vijgen wassen en 24 uur in het water laten weken. Fruit pureren en in een pan doen, goed vermengd met weekvocht, suiker, citroensap en rasp. Langzaam en al roerend aan de kook brengen, en 4 minuten goed borrelend laten koken. Kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer ongedaan gemaakt wordt door roeren.

Huidige afbeelding Abrikozen-vijgenjam.jpg
Kies een nieuw bestand om de foto te vervangen, of laat leeg om de huidige te bewaren.
Annuleren
⚙ Beheer