Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/puntpaprikasalade-met-mais
Voor 2-4 personen

2 maiskolven
2 rode puntpaprika's
3 bosuien, in ringetjes
1 bosje koriander, grof gehakt
150 gram rijst
25ml olijfolie
sap van 1/2 citroen
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel chilivlokken

Stoom de maiskolven in 10 minuten gaar. Snijd de korrel van de kolf af. Rooster de paprika's kort in direct vuur, totdat ze heel licht geblakerd zijn. Snijd in dunne repen. Kook de rijst volgens instructies.

Meng de olijfolie met de citroensap, chilivlokken en paprikapoeder. Breng op smaak met zout en peper. Bak de mais en de paprika kort in een droge pan totdat ze licht gekleurd worden. Meng de rijst met de dressing en de groenten en maak af met koriander en bosui.
Huidige afbeelding Puntpaprikasalade_met_Mais.jpg
Kies een nieuw bestand om de foto te vervangen, of laat leeg om de huidige te bewaren.
Annuleren
⚙ Beheer