Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/noorse-zalmrol
50 gram bloem
150 ml melk
2 eieren
1 eetl. olie
zout

1 pakje philedelphia bieslook
30 gram mierikswortel
100 gram crème fraîche
peper, zout
verse dille

200 gram zalm

Kwast een bakplaat in met olie (de randen) en bedek met bakpapier. Zorg ervoor dat het bakpapier door middel van de olie aan de bakplaat kleeft. Mix de ingrediënten voor het pannenkoekenbeslag bij elkaar, laat het beslag 30 minuten rusten en giet over op een bakplaat. Probeer een zo groot mogelijk oppervlak te krijgen. Zet in een oven (200c) voor ongeveer 13 minuten. Laat daarna afkoelen.

Mix de ingrediënten voor de vulling (behalve de zalm) en verspreid een helft over de pannenkoek. Leg de zalm erop, en vervolgens de andere helft van de vulling. Rol stevig op in plasticfolie, en laat minstens 1 nacht in de koelkast staan.

Snijd in plakjes en garneer met wat dille.

*** Kan ook in kleinere variant - rol dan in de lengte 2 rollen naar elkaar toe en snijd door in het midden ***
Huidige afbeelding Noorse_zalmrol.jpg
Kies een nieuw bestand om de foto te vervangen, of laat leeg om de huidige te bewaren.
Annuleren
⚙ Beheer