Recept bewerken

← Terug naar beheer
URL: /recept/gebakken-paddenstoelen-met-katenspek
Voor vier personen:

3 eetl. olijfolie
12 kleine sjalotten, gepeld
2 plakken katenspek, 1/2 cm dik, in reepjes
1 teen knoflook, fijngehakt
200 gr. paddenstoelenmelange
3 eetl. italiaanse kruidenmix
100 ml droge witte wijn
2 eetl. kervel



Verhit de olie in een braadpan, voeg het spek en de sjalotten toe, en bak 5 minuten tot goudbruin. Doe de knoflook en de paddenstoelen erbij. Bak mee, voeg kruiden toe, en blus de pan af met de witte wijn. Breng op smaak met peper en zout. Leg de deksel erop, en stoof voor 15 minuten. Bewaar tot gebruik in de koelkast. Verwarm, en bestrooi met kervel.
Huidige afbeelding Gebakken_paddenstoelen_met_katenspek.jpg
Kies een nieuw bestand om de foto te vervangen, of laat leeg om de huidige te bewaren.
Annuleren
⚙ Beheer