Bewerken: Flat Brownies

Titel * URL: /recept/flat-brownies

Auteur

Inhoud *

Voor +/- 30 stukjes

100 gram blanke amandelen;

120 gram boter

100 gram fijne kristalsuiker

100 gram bruine basterdsuiker

60 gram cacaopoeder

¼ tl zout

2 grote eieren

100 gram amandelmeel of boekweitmeel

100 gram melkchocolade

Kleine bakplaat (27x38cm), bekleed met bakpapier

Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius (hete lucht). Strooi de amandelen uit over de bakplaat en laat ze 10-15 minuten roosteren in de opwarmende oven. Houd ze in de gaten, ze mogen niet te bruin worden. Hak de amandelen grof. Laat de boter smelten in een pannetje.

Meng de twee soorten suiker, het cacaopoeder en zout in een mengkom. Schenk de gesmolten boter erbij en voeg een ei toe. Roer met een garde en voeg het tweede ei toe. Roer nogmaals goed om. (Er hoeft dus niet gemixt te worden.)

Hak de chocolade middelgrof, waarmee ik bedoel dat het min of meer stukjes chocolade blijven, maar wel heel kleine stukjes. Voeg de gehakte chocolade, gehakte amandelen en het amandelmeel toe aan het beslag en schep om tot alles goed gemengd is, maar ook niet langer dan dat.

Bekleed de bakplaat met bakpapier. Spreid het beslag er gelijkmatig over uit en schuif in het midden van de oven. Bak de brownies in 20 minuten gaar. Haal ze uit de oven en til ze met bakpapier en al op een rooster om af te koelen. Snijd de flat brownies in vierkanten.

<div class="separator"><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgX90jpqMmACtN9CLEsEMzHJkzZ2vGG8sbPsVm5KNm5l4DwM_daEfkBmRzpvtYQPM7mdXh8Vm4pj5CSejW0An7f487DTU0tlspyLsiYzey3pgOhQzUVJJ3xLWvLpFlOHen6cUGMxXuRrGlkz5Tc6r63w14OhoVhiRKwkGvKEHEcBZ3FP4i_aH7wzsIIqcjO" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgX90jpqMmACtN9CLEsEMzHJkzZ2vGG8sbPsVm5KNm5l4DwM_daEfkBmRzpvtYQPM7mdXh8Vm4pj5CSejW0An7f487DTU0tlspyLsiYzey3pgOhQzUVJJ3xLWvLpFlOHen6cUGMxXuRrGlkz5Tc6r63w14OhoVhiRKwkGvKEHEcBZ3FP4i_aH7wzsIIqcjO" width="320" /></a></div></div><br />Voor +/- 30 stukjes<div><br /></div><div>100 gram blanke amandelen;&nbsp;</div><div>120 gram boter</div><div>100 gram fijne kristalsuiker</div><div>100 gram bruine basterdsuiker&nbsp;</div><div>60 gram cacaopoeder</div><div>¼ tl zout</div><div>2 grote eieren</div><div>100 gram amandelmeel of boekweitmeel</div><div>100 gram melkchocolade</div><div><br /></div><div>Kleine bakplaat (27x38cm), bekleed met bakpapier</div><div><br /></div><div><div>Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius (hete lucht). Strooi de amandelen uit over de bakplaat en laat ze 10-15 minuten roosteren in de opwarmende oven. Houd ze in de gaten, ze mogen niet te bruin worden. Hak de amandelen grof. Laat de boter smelten in een pannetje.</div><div><br /></div><div>Meng de twee soorten suiker, het cacaopoeder en zout in een mengkom. Schenk de gesmolten boter erbij en voeg een ei toe. Roer met een garde en voeg het tweede ei toe. Roer nogmaals goed om. (Er hoeft dus niet gemixt te worden.)</div><div><br /></div><div>Hak de chocolade middelgrof, waarmee ik bedoel dat het min of meer stukjes chocolade blijven, maar wel heel kleine stukjes. Voeg de gehakte chocolade, gehakte amandelen en het amandelmeel toe aan het beslag en schep om tot alles goed gemengd is, maar ook niet langer dan dat.</div><div><br /></div><div>Bekleed de bakplaat met bakpapier. Spreid het beslag er gelijkmatig over uit en schuif in het midden van de oven. Bak de brownies in 20 minuten gaar. Haal ze uit de oven en til ze met bakpapier en al op een rooster om af te koelen. Snijd de flat brownies in vierkanten.</div></div><div><br /></div><div><br /></div>

Afbeelding

Flat_Brownies.jpg

Kies een nieuw bestand om de foto te vervangen, of laat leeg om de huidige te bewaren.

Labels

glutenvrij

Recepten

Recept bewerken

Zoeken in deze blog

Recepten

Labels

Labels