1 kg aardapp
1/2 pot augurken
1/2 pot zilveruitjes
1/2 theelepel kerrie
1/2 bakje peterselie
3 eetlepels gehakte bieslook
2 eetlepels mayonaise
10 eetlepels zuurnat
worcestershiresuas
suiker
zout, peper

Kook de aardappelen net gaar. Meng ondertussen de mayonaise voorzichtig met het zuurnat, en voeg zout, peper, kerrie, een klein beetje suiker en een paar druppel worcestershiresaus toe. Hak de augurkjes, de uitjes en de peterselie, en voeg samen met bieslook toe. Hak de gekookte aardappelen in stukken, en voeg toe terwijl ze nog warm zijn. 2 uur koud laten worden in de koelkast.