1 flinke theelepel mayonaise
1 eetlepel yoghurt
1 flinke theelepel olijfolie
1 theelepel grove mosterd
zout, peper
1 wortel
1/6 witte kool
1 sjalot
eventueel peterselie of bieslook, citroen

Meng de ingrediënten. Snijd de wortel, kool en sjalot fijn en voeg toe. Lekker bij falafel.