Voor 4 personen
200 ml slagroom
67 gram suiker
rasp van 1 citroen
25 gram citroensap
Doe de room met de suiker en de rasp in een pannetje en verwarm totdat het kookt. Roer goed. Laat 1 minuut zachtjes koken. Haal van het vuur en roer de citroensap erdoor. Laat afkoelen in de koelkast.
