1 heel ei
1,5 tl mosterd
2 tl citroensap
0,25 tl zout
300 ml neutrale olie ( arachide,zonnebloem)
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een hoge maatbeker. Zet de staafmixer op de bodem en zet hem aan. Beweeg langzaam naar boven en daarna een paar kernleden en weer.
Het lekkerst als het afgekoeld is.
