150 gram zure room
1,5 eetlepel uienchutney
1/2 sjalotje, fijn gesnipperd
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
snufje selderijzout
1 theelepel worcestershiresauce
citroensap, naar smaak
1/2 lente-ui, in ringetjes
1 eetlepel gebakken uitjes
bieslook, ter garnering

Meng de ingrediënten voor de dip, bestrooi pas bij het serveren met de gebakken uitjes en bieslook. Serveer met naturel chips. 

Uit: Foodies December 2025