1 bosui
1 zakje udon noodles
3 cm rode peper
1 teen knoflook
1 cm gember
olie
1/4 blokje groentebouillon
zout, peper

Bak de bosui, knoflook, peper en gember kort aan. Giet een beetje water in de pan, samen met het bouillonblokje. Voeg noodles toe en laat even warm worden. Zout en peper erover.