250 gr. 4 korenvlokken
100 gr. speltvlokken, gepofte quinoa, boekweitkorrels
80 gr. gemengde noten, gehakt (hazelnoten)
60 gr. zonnebloempitten
40 gr. sesamzaad
25 gr. amandelschaafsel

5 eetl. maple syrup
3 eetl. zonnebloemolie
3 eetl. water
1 theel. kaneel en/of kardemom
Schil van 1 sinaasappel
2 theel. geraspte gember
snufje zout






Meng alle droge ingrediënten. Verwarm alle vloeibare ingrediënten en giet over droge mengsel.
Goed mengen. 35 minuten in oven op 175C (iets onder 3), elke 5 minuten omscheppen.

Eet met halfvolle yoghurt, gedroogde vruchten, banaan en gepureerde framboos (met vanillesuiker) en een beetje honing.

-------------------------------------
Voor een glutenvrije variant:
50 gr gepofte quinoa
100 gr quinoa vlokken
200 gr rijstvlokken
50 gr zonnebloempitten
25 gr sesamzaad
25 gr lijnzaad
80 gr hazelnoten
zout, kaneel
3 eetl water
3 eetl olie
5 eetl maple syrup
schil van één sinaasappel
2 theel geraspte gember