penne
gepelde tomaten
grof gesneden uien
tonijn uit blik
knoflookolijven
knoflook
pijnboompitten
Parmezaanse kaas
doe tonijn en ui in de pan
voeg tomaat en knoflook toe
snij olijven in stukjes en voeg toe aan pan
laat pruttelen
andere pan: pijnboompitten bakken
penne, saus, pijnboompitten en kaas.. mjam
Label: vis
36 recepten
dinsdag 17 mei 2011
Tonijnpasta
woensdag 16 maart 2011
Zalm-maaltijdsalade
100 gram zalm (kan ook minder)halve zak veldsla
1 tomaat
1 avocado
handje pijnboompitten
1 kleine sjalot
1 lepel mayonaise
scheutje yoghurt
theelepel honing
halve theelepel mosterd
mestpunt kerrie
snufje paprikapoeder
worcestershiresauce
zout, peper
eventueel: bieslook, peterselie, dille
zondag 12 september 2010
Zalmtortilla's
2 large tortilla's
200 gram gerookte zalm
1/2 bakje philadelphia naturel
1 doosje dille
paar blaadjes ijsbergsla
event. avocado
Meng de roomkaas met de fijngesneden dille, en besmeer de tortilla's ermee. Leg er een aantal blaadjes sla op, en vervolgens de zalm. Snijd in dunne plakjes en zet vast met een prikker.
200 gram gerookte zalm
1/2 bakje philadelphia naturel
1 doosje dille
paar blaadjes ijsbergsla
event. avocado
Meng de roomkaas met de fijngesneden dille, en besmeer de tortilla's ermee. Leg er een aantal blaadjes sla op, en vervolgens de zalm. Snijd in dunne plakjes en zet vast met een prikker.
dinsdag 6 april 2010
Zalmmousse
1 groot blik zalm
8 gr gelatine
5 eetlepels mayonaise
1/2 uitgeperste citroen
1 eetlepel dille
1 theelepel mosterd
1 a 2 eetlepels ketchup
peper
1/8 liter slagroom
scheutje cognac
Laat de zalm uitlekken en vang het vocht op. Maak de zalm schoon en maal het fijn. Gelatine in koud water laten weken, zalmvocht aan de kook brengen, en gelatine erin laten oplossen. Afgekoelde gelatine door het vismengsel doen, evenals de mayonaise, dille, citroen, ketchup, peper en cognac. Slagroom stijfkloppen en door zalm doen.
8 gr gelatine
5 eetlepels mayonaise
1/2 uitgeperste citroen
1 eetlepel dille
1 theelepel mosterd
1 a 2 eetlepels ketchup
peper
1/8 liter slagroom
scheutje cognac
Laat de zalm uitlekken en vang het vocht op. Maak de zalm schoon en maal het fijn. Gelatine in koud water laten weken, zalmvocht aan de kook brengen, en gelatine erin laten oplossen. Afgekoelde gelatine door het vismengsel doen, evenals de mayonaise, dille, citroen, ketchup, peper en cognac. Slagroom stijfkloppen en door zalm doen.
dinsdag 6 april 2010
Vitello Tonnato
2 blikken tonijn
6 eetlepels mayonaise
1 dl witte wijn
1/2 citroen
cayennepeper
1 pot kappertjes
zout, peper
Pureer de tonijn met de mayonaise, de wijn, het citroensap, cayennepeper, zout en peper. Voeg daarna de kappertjes toe.
dinsdag 6 april 2010
Garnalencocktail
1 theelepel citroensap
1 eetlepel droge witte wijn
scheutje worcestershiresaus
2 hardgekookte eieren
3/4 geraspte appel
1 kleine stengel bleekselderij
1 theelepel selderiezout
4 theelepels kappertjes
4 eetlepels bieslook
cayennepeper
400 gr. kleine roze garnalen
Meng de mayonaise met de citroensap, de wijn en de worcestershiresaus. Doe daar de fijngemalen ei, de geraspte appel en de fijngesneden selderij bij. Voeg het selderijzout, de kappertjes en de bieslook toe, en doe als laatste de cayennepeper en de garnalen erbij.
← Nieuwer
pagina 4 van 4
